Postup přípravy
Suroviny: Melta sypaná 500 g, 250 ml smetany ke šlehání, karamelové salko
Do vroucí vody vsypeme sypanou Meltu (1 polévková lžíce na 0,25 litru vody), zvolna vaříme 3 minuty, vypneme a necháme 3 minuty odstát. Do šlehací nádoby nalijeme karamelové salko, prošleháme metličkou, přilijeme 50-100 ml chlazené smetany ke šlehání a šleháme do krémové konzistence. Odstátou Meltu scedíme a na její hladinu lžící navrstvíme karamelovou šlehačku.